Smarni

                     Fokhagyma

Nyugat Ázsiából származik, De mára szinte mindenütt megtalálható.

A romaiak afrodiziákumnak tartották, a Balkánon a vámpírok ellen használták. A középkorban csonttörések kezelésére és szeplők ellen is használták.

Az orvosok a fokhagymát ma is használják, de már egész másra.

Meghűléses betegség esetén, torokfájásra, forrázatát külső borogatásként ajánlják. Belsőleg légcsőhurut és nyálkahártya kezelésére jó. Rendszeres fogyasztásával megelőzhetők a szív és érrendszeri megbetegedések.

Illata jellegzetes, kénes. Íze enyhén égető, csípős ízű, kissé édes.

Az indiai fűszerkeverékek alapja, az olasz pesto és az ázsiai currykrémek fontos összetevője.

A fokhagyma egész évben beszerezhető. Tavasszal a fiatal növény szárát is felhasználhatjuk. Kapható üveges, tubusos, por és só kivitelben is.

A HuPont.hu honlap ingyen regisztrálható, és sosem kell érte fizetni: Honlap Ingyen.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat